Gibt es vegetarisches Tempura in Düsseldorf
Vegetarisches Tempura ist eine beliebte japanische Beilage, bei der Gemüse (statt Fisch oder Meeresfrüchte) in einem leichten, knusprigen Tempura-Teig frittiert wird. Anders als bei klassischem Frittiertem bleibt Tempura außen luftig und wenig fettig, da der Teig dünn und kalt angesetzt wird. In Düsseldorf, einer der größten Adressen für japanische Küche in Deutschland, wird vegetarisches Tempura in vielen Sushi-Bars und japanischen Restaurants angeboten – teils als Beilage, teils als eigenständiges Gericht.
Was ist vegetarisches Tempura?
Tempura ist eine traditionelle japanische Zubereitungsart, bei der Zutaten in einen möglichst kühlen, sehr leichten Teig getaucht und kurz bei hoher Temperatur frittiert werden. Während klassisches Tempura oft Garnelen oder Fisch verwendet, besteht vegetarisches Tempura aus Gemüse wie:
Süßkartoffel
Zucchini
Kürbis
Brokkoli
Aubergine
Paprika
Pilze
grüne Bohnen
Vegetarisches Tempura wird häufig mit einer würzigen Dipping-Sauce (z. B. Tentsuyu), geriebenem Rettich oder einer Prise Salz serviert.
Restaurants in Düsseldorf, die vegetarisches Tempura anbieten
🍤 eatTOKYO immermann
Traditionelles japanisches Restaurant im Little Tokyo mit umfangreicher Speisekarte.
Hier findest du regelmäßig vegetarisches Tempura als Beilage zu Sushi oder als kleines Gericht.
Google-Bewertung: ca. 4,4/5
Preisniveau: mittel
🍤 Yabase
Authentisch japanisches Lokal mit klassischer Küche.
Vegetarisches Tempura (z. B. Gemüse-Tempura) gehört häufig zum Angebot oder lässt sich auf Anfrage bestellen.
Google-Bewertung: ca. 4,5/5
Preisniveau: mittel bis gehoben
🍤 Nagomi
Japanisches Restaurant mit traditionellen Gerichten.
Hier bekommst du vegetarisches Tempura oft als Beilage zu Set-Menüs oder als Vorspeise.
Google-Bewertung: ca. 4,0/5
Preisniveau: mittel
🍤 Sumi
Modernes Sushi- und japanisches Lokal mit vielseitigem Menü.
Vegetarisches Tempura wird hier regelmäßig angeboten und eignet sich gut als Ergänzung zu Sushi oder Bowls.
Google-Bewertung: ca. 4,4/5
Preisniveau: mittel
🍤 Kyodaina Poke & Sushi
Beliebtes Sushi- und Bowl-Restaurant.
Auch hier findest du oft vegetarische Tempura-Varianten – teils klassisch, teils kombiniert mit kreativen Bowls oder Beilagen.
Google-Bewertung: ca. 4,8/5
Preisniveau: mittel
🍤 Vegane/vegetarische Spezial-Optionen
Neben klassischen japanischen Restaurants gibt es in Düsseldorf auch vegane/vegetarische Lokale, die Tempura-ähnliche Gemüse-Frittiertes anbieten oder kreativ interpretieren. Diese findest du z. B. in spezialisierten veganen Restaurants und Asia-Lokalen mit vegetarischen Bowls.
Fazit
Ja – vegetarisches Tempura ist in Düsseldorf weit verbreitet.
Viele Sushi-Bars und japanische Restaurants bieten es entweder als Beilage zu Sushi-Menüs oder als eigenes kleines Gericht an. Von klassischem Gemüse-Tempura über saisonale Varianten bis zu kreativen Interpretationen in modernen Lokalen ist das Angebot breit und in verschiedenen Preisklassen verfügbar.
